Welkom op Mama en Zo
1. 25 handige schoonmaaktips
Met deze tips is schoonmaken zo gebeurd! Aan de slag »
2. Cursus 'nee' zeggen
Je hebt er eigenlijk geen zin in en toch zeg je ja. Zo zeg je nee »
3. Tips & trucs: sparen
Sparen? Met deze handige tips geen probleem! Bekijk onze tips! »
In deze rubriek interviewen we
elke maand een inspirerende mama. Dat kan een mama zijn met een leuk
initiatief, een keiharde zakenvrouw of een mama met een bijzondere
hobby. Deze week is Ingrid Keller-Cayet aan de beurt. Ze maakt vers en puur eten voor kinderen.
Naam: Ingrid Keller-Cayet (41)
Getrouwd met: Julien
Mama van: Gabriel (4)
Oprichtster van: Madaga, de online traiteur voor kleintjes.
Hoe ben je op het idee van Madaga gekomen?
“Als klein meisje was ik vaak bij mijn oma en speurde ik rond in haar moestuin. Ik woonde toen in Bourgogne. De kleuren, geuren en eerlijke smaken van toen hebben mijn liefde voor eten gevormd. Toen ik moeder werd, wilde ik niets liever dan dit doorgeven aan mijn kind. Maar dit zijn andere tijden en als zoveel moeders heb ik geen tijd om dagen in de keuken te staan. Ik zocht naar een vers en voedzaam alternatief, maar die was er niet. Zo is het idee voor Madaga ontstaan.”
Wat houdt Madaga precies in?
“Madaga werkt met verse, pure en eerlijke ingrediënten die met liefde tot een maaltijd worden samengebracht. Die liefde proef je. We werken met 90 recepten, die we met een kinderdiëtiste hebben samengesteld. Elke week hebben we een ander weekmenu, al vanaf €21. Deze kun je helemaal op je eigen smaken aanpassen. We hebben wel zestig keukens uitgeprobeerd voor we uiteindelijke de juiste hadden gevonden. We nemen ons werk heel serieus.”
Waarom maak je je zo sterk voor kindervoeding?
“Kinderen zie ik als een blanco pagina. De smaakontwikkeling van je kind begint al in je buik. Tussen de leeftijd van 4 en 12/18 maanden staan kinderen het meeste open voor nieuwe smaken. Zoveel mogelijk variatie in het eetpatroon van je kind is daarom des te beter. Zure en bittere smaken vinden we van nature niet lekker, maar kunnen in deze periode worden aangeleerd. Daarnaast zie ik eten als iets om samen van te genieten. Pure en herkenbare smaken zijn belangrijk. Een framboos moet naar een framboos smaken.”
Ben je een gezondheidsfreak of houd je ook van een lekkere hap?
“Lekker eten en gezond eten gaan bij mij hand in hand. Ik geniet van eten. Vanuit huis uit heb ik meegekregen om met veel groenten te koken en ik vind dat ook lekker. Eten is voor mij een verhaal waarbij je al je zintuigen gebruikt. Begrijp me niet verkeerd, ik sta echt niet uren te sloven achter het fornuis. Eten kan ook simpel, gevarieerd en gezond.”
Is er een verschil tussen hoe men met eten omgaat in Frankrijk en hier?
“Ja, het is een groot verschil. Ik vind zelf dat Fransen soms een te big deal van eten maken. Maar Nederlanders staan daartegenover weer het minste in de keuken van alle landen in Europa. Als Franse krijg je vanaf jongs af aan mee dat eten meer is dan iets om je buik mee te vullen. Het creëert voor mij een simpel geluk, door samen aan tafel te eten. Ik vind dat in Nederland er meer waarde moet gehecht worden aan eten. Je kleintjes elke dag echt eten geven, betekent dat je ze leert goed voor zichzelf te zorgen. Samen aan tafel, samen ruiken, voelen en proeven wat echt eten is, is samen genieten. Dat moment wil ik ouders van nu teruggeven.”
Benieuwd naar de producten van Madaga? Ga naar www.madaga.nl en bestel een proefmenu.
Like Mama en Zo op facebook
Vragen over je zwangerschap, de opvoeding van je kind, kinderkwaaltjes, kindervoeding of ben je zelf de balans kwijt in je leven? Onze deskundigen zitten voor je klaar met advies.
Wij zien vaak leuke en nieuwe producten voorbij komen die we graag aan een test onderwerpen. Ons testpanel legt de komende maanden de nieuwe Persil Super Gels, de Lego Duplo Creative Sorter en een babyfoon van Tommee Tippee onder de loep. Hebben deze producten meer dan alleen de looks? Wat vinden onze testmama? »
Niet vergeten om te doen:
Lisa balletles
Roby voetbal
Boodschappen
Nieuwsbrief Mama en Zo
