6 x heerlijke recepten die je als zwangere vrouw mag (en absoluut wil) eten

Als zwangere vrouw loop je er vast weleens tegenaan dat er bepaalde gerechten zijn die je niet mag eten. Met een baby in je buik kun je sommige voedingsmiddelen nou eenmaal beter niet innemen. Om die reden delen wij in dit artikel een aantal recepten die iedere zwangere vrouw mag (en wil!) eten.

En geloof ons: alle gerechten zijn om je vingers bij af te likken.

Zwangerschap recepten

Mocht je benieuwd zijn welke voedingsmiddelen je beter kunt vermijden, check dan dit artikel. Daarin lees je alles over welke voeding je moet laten staan tijdens je zwangerschap. Verder kun je natuurlijk zonder zorgen van onderstaande recepten genieten.

Tiramisu

In originele tiramisu zit vaak rauwe ei en alcohol, iets wat je moet vermijden tijdens je zwangerschap. Gelukkig is daar dit heerlijke recept, speciaal voor zwangere vrouwen. Het is een versie met aquafaba. Aquafaba? Jazeker, het vocht uit een blikje kikkererwten blijkt enorm te lijken op eiwit.

Groene groentesoep met boerenkool en spinazie

Als er twee groenten hartstikke goed zijn voor jou en je baby, dan zijn het wel boerenkool en spinazie. Het zit vol met vitamine A, foliumzuur, calcium vezels en ijzer. Kortom, met een groentesoep met boerenkool én spinazie kan je niet fout zitten. Het fijne van deze soep is dat je weinig ingrediënten nodig hebt en binnen een handomdraai een gerecht op tafel hebt staan.

Taco’s met zalm en avocado-mangosalsa

Een ander heerlijk zwangerschap recept is die van taco’s met zalm en een avocado mangsosalsa. Hoewel je tijdens je zwangerschap beter geen rauwe vis kan eten, is goed gaar gebakken vette vis wel een gezond. Je kunt het beste kiezen voor wild gevangen zalm uit Alaska of Sockey zalm, beide bevatten namelijk weinig verontreinigende stoffen en juist veel omega 3 vetzuren.

Broodje watercress met tahin, avocado & waterkers

Dit heerlijke broodje met avocado is naast heel lekker, ook nog eens heel gezond. Avocado bevat maar liefst twintig essentiële voedingsstoffen, zoals kalium, foliumzuur en vitamine B,K en E. Door het broodje te besmeren met tahin krijgt ’t een heerlijke kruidige smaak!

Quinoa-granola parfait met blauwe bessen

Je lichaam heeft tijdens de zwangerschap extra ijzer nodig om extra bloed aan te kunnen maken voor de baarmoeder, baby en placenta. Een goed voedingsmiddel is dan een bes, omdat-ie vitamine C bevat waardoor je lichaam beter ijzer opneemt. Dit heerlijke ontbijt met quinoa en blauwe bessen zorgt er dan ook meteen voor dat je de dag start met heerlijk veel vitaminen.

Gevulde zoete aardappel met kikkererwten

Mocht je zin hebben in een goed vullende maaltijd, zit je bij dit recept helemaal gebakken. Serveer de zoete aardappel lekker met wat couscous, tabouleh of een frisse salade. Ook fijn om te weten: zoete aardappel bevat de antioxidant betacaroteen, wat je lichaam helpt ontgiften en je immuunsysteem verbetert.

Meer lezen?

Reageer op artikel:
6 x heerlijke recepten die je als zwangere vrouw mag (en absoluut wil) eten
Sluiten